Para nosotros, Caprichos es más que un proyecto
Más de 2.000 personas ya han disfrutado de nuestros platos. ¿Y tú, qué vas a pedir hoy?
Nuestra Historia
Es la unión de nuestras grandes pasiones y de todo aquello que sostiene los pilares más importantes de nuestra vida: la familia, la cocina, la tradición, el aprendizaje y, sobre todo, el amor por esas pequeñas cosas que, al final, hacen grande una vida.
Porque hemos aprendido que las mejores recetas no se escriben únicamente con ingredientes. Se escriben con recuerdos, con personas, con ilusión y, sobre todo, con mucho cariño.
Creemos que lo bonito de la vida está precisamente en atreverse a emprender nuevos caminos, en aprender mientras avanzamos y en transformar aquello que nos apasiona en algo que podamos compartir con los demás.
En Caprichos en tu mesa creemos que cada ocasión merece algo especial. Por eso, te ofrecemos propuestas personalizadas y flexibles, adaptadas a tus gustos, necesidades y a cada celebración.
María Jesús
Defensora del chup-chup
Nací en un pequeño pueblo de Navarra, soy la cuarta de cinco hermanos, y desde niña fui inquieta, curiosa y una enamorada de la música y de los míos.
Mi historia con la cocina comenzó en la Rochapea, de la mano de mis hermanos, mis primeros maestros. Ellos me enseñaron las recetas tradicionales de nuestra familia, esas que guardan mucho más que ingredientes: recuerdos, cariño y nuestra propia historia.
Mientras estudiaba, sacaba una plaza de funcionaria, criaba a mi hijo Pablo y aprendía a tocar el violín, la cocina fue creciendo dentro de mí hasta convertirse en una verdadera pasión. Después llegó la plaza de Yamaguchi, una etapa de aprendizaje, retos y personas que dejaron una huella imborrable.
Mi deseo de seguir aprendiendo me llevó a formarme en distintos cursos de cocina en San Sebastián, compaginando esa pasión con mi trabajo en el hospital.
Hasta que llegó el momento de cerrar una etapa y abrir otra. Necesitaba nuevos sueños y nuevos retos, y decidí emprender este camino.
Así nació Caprichos en tu Mesa: de la tradición, del aprendizaje, de la familia y, sobre todo, de la ilusión por compartir con los demás una parte de nuestra historia a través de la cocina.
Pablo
Graduado en nutrición, responsable de atención al cliente
Hay lugares que, sin darnos cuenta, terminan formando parte de quienes somos. En mi caso, esos lugares siempre han estado alrededor de unos fogones y allí nacieron algunos de mis primeros recuerdos y, con ellos, una historia ligada a la cocina, a la hostelería y, sobre todo, a mi familia.
Recuerdo a mi padre enseñándome a hacer fuego con carbón en La Bodega y a mi madre preparando su tarta de manzana. Recuerdo también aquella plaza de Yamaguchi, donde empecé a formar parte, en primera línea, del equipo y de la familia de La Picachilla.
Siempre he sido un apasionado del deporte. Esa pasión, unida a mi interés por la alimentación y la salud, me llevó a estudiar Nutrición y Dietética en la Universidad de Navarra.
Fueron años intensos de clases, trabajo y entrenamientos, mientras intentaba descubrir cuál quería que fuera mi camino. Después, la vida cambió. Nos alejamos de la hostelería y durante un tiempo trabajé como nutricionista.
Pero hay lugares y pasiones de los que uno nunca termina de alejarse. Porque, al final, siempre acabamos volviendo a aquello que nos hizo felices. Así nace Caprichos en tu Mesa: del deseo de volver a mis raíces y reunir todo aquello que forma parte de mí: mi familia, la hostelería, la nutrición y el amor por la comida.
Nuestra esencia, nuestro compromiso
En Caprichos en tu Mesa no solo preparamos comida, sino que cocinamos con el corazón. Somos una familia unida por el amor a la cocina tradicional y por el deseo de ofrecer lo mejor a quienes confían en nosotros.Cada receta, cada plato, refleja la pasión por mantener vivos los sabores de siempre. Lo que hacemos no es solo un negocio, es nuestra forma de compartir momentos especiales, de conectar con las personas y de poner en cada bocado un pedazo de nuestra historia.
Creemos que comer bien es un derecho de todos, y por eso nos comprometemos a ofrecerte comida de calidad, elaborada con esmero y con los mejores ingredientes, para que disfrutes de una experiencia auténtica en cada ocasión.
La atención, el lugar y el producto de diez. Comida casera de muy buena calidad.
El ajoarriero y los calamares estaban riquísimos!
Lo llevé para llevar y crema de calabaza y calamares en su tinta, mandé un WhatsApp y ya estaba listo cuando fui a buscarlo.
El servicio es muy bueno y volveré.
100% recomendable, todo genial!
La buena cocina, de toda la vida, para llevar a casa o comer allí. ¡¡¡Que descubrimiento, repetiremos!!!
Álvaro Fan
Todo lo que he probado está riquísimo: cardo, ajoarriero, arroz con verduras, ensaladilla rusa, pasta… Comida casera de excelente